Schulz, Phillip Stephen,

America – The Beautiful Cookbook – Authentic Recipes from the United States of America, Food Photography by Allan Rosenberg, Sue White, Allen V. Lott and Amy Glenn,

San Francisco, Collins Publishers, 1990, 2°, 256 S. mit wunderbaren Farb-Abb. und tollen Rezepten, Text: englisch, original Leineneinband (ohne Schutzumschlag), der Einband zart lichtrandig, sonst – bis auf den fehlenden Schutzum,schlag – ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (RG1) (Nr. 24773AB)

Offers recipes for dishes from across the United States ranging in style from Maryland crab cakes and Southern fried chicken to New York cheesecake and Boston brown bread.