Jouanin, Francie,

Culinaria Frankreich – Küche, Land, Menschen,

Königswinter, Ullmann, 2009, 4°, 455 S., mit zahlreichen teils ganzseitigen Farbabbildungen, lila original Pappband (Hardcover), farbig illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar (hhst) (Nr. 11089BB)

Mit den für die Culinaria-Reihe typischen, ausführlichen Informationen zu den ortstypischen Spezialitäten und deren Zutaten sowie Hintergrundinformationen zu den Regionen und ihren Bewohnern.